宿泊業界専門のWEB集客/コンサルティング会社

お客さまは時代の変化に敏感なもの。

宿研通信編集部が選んだ、時代の流れを掴むキーワードをお届けします。

鎌コンバレー

>>鎌倉にベンチャー企業が進出

>>ワークライフバランスを重視近年、ITをはじめとするベンチャー企業が

相次いで鎌倉に進出し、米国のシリコンバレーになぞらえて

「鎌コンバレー」と呼ばれている。

鎌倉で働くメリットとしては、

働く人だけでなく子育てなど家族にも良い環境であること、

集まっている会社同士の仲が良く、

イベントやコラボレーションなども行われることが挙げられている。

ワークライフバランスが重視される近年、

働く環境を考慮した拠点選びをする企業は、今後も増えていくことだろう。

ハラール認証

>>イスラム教徒が口にできる食品の“証明書”
>>世界市場に参入するための最低条件!?豚やアルコールなどを飲食の対象とすることを禁じているイスラム教圏。

その戒律は極めて厳しく、調味料に豚由来の酵素が含まれているだけで

大問題になることもあり、食品製造者が逮捕されるという

刑事事件に発展した例もあるほどだ。

こんな問題が起きないよう、

今“イスラム教徒が安心して口にできる食品”であることを示す

「ハラール認証」の提示が、輸出の際の必須条件になっている。

経済のグローバル化が進む現代において、

「ハラール認証」のビジネス利用が当たり前になる日も近いかもしれない。

LED野菜

>>安価で手に入る主婦たちの強い味方
>>通常の野菜を大きく上回るビタミン含有量野菜の価格高騰により、

格安レタス『夢菜（ゆめさい）』などの

太陽の代わりにLEDランプの光を利用して生産された「LED野菜」が注目されている。

気候はもちろん、害虫や病気の心配もないため、

安定して低価格の野菜を生産することができ、通常の露地栽培のものと比較すると、

ビタミンCは3倍、ビタミンAは14倍という研究結果が出ている。

野菜は浴びる光の色により性質が変化するので、

必要な光を集中的に照射し、栄養素や味を調節するそうだ。

LEDの光が農業に改革をもたらす日も近いかもしれない。